Ramazanın son günlerinde ferahlatan iftar menüsü tavsiyesi

Ramazanın son günlerinde iftar menüsü tavsiyesi. Tas kebabı nasıl yapılır? Yaz sıcağında meyve salatası. Serinleten iftar menüleri. Meyveli tatlılar, meyve salataları. Soğuk çorbalar. Yoğurt çorbaları yaz aylarının vazgeçilmezi.

Ramazanın son günlerinde ferahlatan iftar menüsü tavsiyesi
20 Mayıs 2020 - 14:10

Ramazan ayının son günlerinden herkese merhaba. Ramazan ayının son günlerine yaklaştıkça havalar sıcaklığını iyice artırmaya başladı. Oruç ilk günlerde daha serin havalarda ve susamadan tutulurken; şimdi biraz daha zorlanmaya başladık. 
Bu yüzden son günlerde menülerimizde de daha ferahlatıcı şeyler yemeye özen gösterelim. Daha susuz kaldığımızı hissettiğimiz bugünlerde Ramazan ayından şikayet etmeden geçirmeye çalışalım. O Halde bugün ne pişirelim? Bugün daha ferah ve hafif bir menü çıkaralım.

RAMAZANIN SON GÜNLERİNDE İFTAR MENÜSÜ TAVSİYESİ

Çorba
Soğuk yoğurt çorbası
Ana Yemek


Tas kebabı
Bulgur pilavı
Cacık


Tatlı
Meyve salatası

TAS KEBABI NASIL YAPILIR? TAS KEBABI MALZEMELERİ VE TARİFİ

Tas kebabı için gerekli malzemelerimiz
400 gram kuşbaşı kırmızı et
2-3 adet patates
1 adet soğan


1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Tuz, Karabiber, Pul biber

TAS KEBABI YAPILIŞI

Öncelikle etleri kuş başı doğrayalım. Ardıdan düdüklü tencereye biraz sıvıyağ gezdirdikten sonra etleri atalım. Ara ara karıştırarak etleri kavuralım. Suyunu çekmeye başladığında salçasını ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra minik minik doğradığımız soğanları ekleyelim.

TAS KEBABI NE KADAR SÜREDE PİŞER?

 Ardından 3 su bardağı su ekleyelim ve düdüklü tencerenin ağzını kapatalım. Etler yaklaşık 45-50 dajika düdüklü tencerede pişsin. Bu süre zarfında patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve bir kızartma tavasında kızartalım. Patatesleri en son ekleyeceğiz. Çıtırlığını koruması için. Etler ğişmişse tuz ve baharatlarını ekleyelim, sarımsağı ilk etapta atarsanız pişme süresinde daha güzel lezzet verecektir. Ardından patatesleri de ekleyerek 2-3 dakika daha pişirelim. Tas kebabımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

YORUMLAR

  • 0 Yorum